Haces mucho ejercicio físico? ¿Te pasas todo el día sentado? ¿Tienes hambre a menudo? ¿Sufres anemia o te sientes cansado? ¿Tienes estreñimiento?
En este artículo te presentamos diferentes desayunos, todos ellos saludables, para que elijas el que más te gusta y, sobre todo, el que más te conviene.
Macrobiótico
La alimentación macrobiótica procede de Japón y se basa en los conocidos principios complementarios del Yin y el Yang. Propone una dieta basada principalmente en el cereal integral y, por ese motivo, es una excelente propuesta para desayunar.
Además, la macrobiótica también sugiere empezar el día comiendo alimentos salados, ya que los dulces provocan picos de glucosa que nos causan ataques de hambre a media mañana.
El desayuno macrobiótico es muy simple:
Arroz integral: Es fundamental que sea completo, rico en fibra.
Gomasio: Sésamo en polvo tostado con sal marina, un condimento ideal para el arroz que, además, nos aporta mucho calcio.
Té verde o rooibos: Lo puedes endulzar con estevia.
Este desayuno es ideal si…
Tienes hambre a menudo.
Sufres estreñimiento.
Quieres aumentar el calcio en tu dieta.
Prefieres desayunar alimentos salados.
arroz integral
Batido crudivegano
¿Qué es la alimentación crudivegana? Aquella que se basa en el consumo de alimentos veganos y crudos, los cuales son ricos en vitaminas y minerales, gracias a que no han sido procesados.
En este caso te proponemos un batido crudivegano, ya que es una forma de consumir una buena cantidad de alimentos saludables de manera rápida y sabrosa. No te preocupes, a pesar de los ingredientes, el sabor es delicioso.
¿Qué ponemos en el batido?
½ plátano maduro.
Un puñado de espinacas frescas.
½ remolacha cruda.
Una cucharada sopera (15 gramos) de aceite de coco virgen.
4 nueces.
100 ml de agua, jugo, leche o bebida vegetal.
Los ingredientes de batido pueden depender de tus preferencias o de la estación, ya que admite todo tipo de frutas y vegetales de hoja verde.
Este desayuno es ideal si…
Sufres estreñimiento.
Tienes anemia.
Te sientes agotado.
Llevas una vida sedentaria.
Te cuesta comer fruta y verdura.
Tienes poco tiempo para desayunar.
No tienes mucha hambre por la mañana.
zumo remolacha con chia food thinkers
Leche con cereales
Hay quienes son clásicos con el desayuno y no quieren cambiar su leche con cereales. No obstante, debes saber que este desayuno no es demasiado saludable y tampoco te aporta lo que necesitas.
Te proponemos mantener la misma idea, pero te sugerimos algunos cambios para que tu desayuno sea más completo.
La leche: Prueba a sustituirla por bebida vegetal de avena, de arroz o de almendra. Seguro que te gusta alguna de esas bebidas, las cuales son mucho más nutritivas y digestivas que la leche de vaca.
Los cereales: Evita los cereales industriales, que son refinados y ricos en azúcar blanco, y busca los que venden en dietéticas. Que sean integrales y de diferentes cereales, o bien mueslis.
Añade algo de fruta seca (dátiles, higos, ciruelas, pasas) y frutos secos (nueces, almendras, avellanas).
Dale un toque saludable y original con un toque de canela, jengibre o cacao en polvo. Estos tres ingredientes son estimulantes naturales que te darán todavía más energía.
Este desayuno es ideal si…
Haces ejercicio físico.
Te da tiempo a desayunar en casa.
Te levantas con hambre por la mañana.
Bocadillo saludable
Del mismo modo que hay amantes de la leche con cereales, también hay gente que no quiere prescindir de su bocadillo a primera hora del día o a media mañana. También en este caso te sugerimos algunos cambios para que el bocadillo sea nutritivo.
Elige pan integral de calidad: Puedes probar el pan de diferentes cereales (espelta, centeno, avena, etc.).
Evita el embutido y busca otros rellenos más sanos: queso fresco de cabra, crema de cacahuete, aguacate, hummus o crema de garbanzo, tahín o crema de sésamo, mermelada casera o baja en azúcar, ghee, patés vegetales, huevo, etc.
No abuses del pan en el bocadillo y combínalo con una manzana o unos frutos secos.
Si quieres beber algo, evita el zumo de naranja, ya que este no se digiere bien cuando se combina con hidratos de carbono. Elige mejor un café natural, un café de cereales o una infusión.
Este desayuno es ideal si…
Desayunas fuera de casa.
Te encantan los bocadillos.
Tienes mucha hambre a media mañana.
Necesitas comer pan por la mañana.
Prefieres los desayunos salados.
Estás aburrido de comer siempre el mismo bocadillo.
Fuente: mejorconsalud.com
