Al agua de berenjena muchos la llaman “el agua milagrosa”. Una receta realmente simple que nos ayuda no solo a perder unos kilos, sino a obtener un poco más de energía en nuestro día a día.
Todos conocemos los grandes beneficios para la salud de la berenjena, pero ¿sabías que combinada con limón podemos potenciarlos más aún? ¡Te explicamos las propiedades del agua de berenjena!
¿Por qué la berenjena es buena para bajar de peso?
Muchísimos, sin duda. Consumir berenjenas con frecuencia va a conseguir no solo que controlemos nuestra línea y nuestro peso, sino que además, estaremos obteniendo una cantidad de nutrientes, minerales, fibra y vitaminas muy adecuadas.
Nos ayuda a mejorar nuestra circulación, en especial por su alto contenido en vitamina E, un gran antioxidante como es la antocianina, que previene muchas enfermedades cardíacas y favorece el riego sanguíneo.
La berenjena es una gran diurética.
La berenjena tiene muy pocas calorías, es muy rica en agua, de ahí que sea siempre una pieza esencial en toda dieta.
Dispone de un alto contenido de potasio y algo de sodio, excelentes para nuestro sistema nervioso y cardiovascular.
Recuerda, la berenjena nos ayuda a depurar el organismo, bajando los niveles de azúcar en sangre, de ahí que sea un vegetal tan adecuado para diabéticos.
Nos ayuda a bajar el colesterol, ya que absorbe las grasas de los alimentos que se comen con ella, eliminando además las toxinas del organismo y regulando el tránsito intestinal.
La berenjena dispone de un alto contenido en fibra que previene el estreñimiento.
Otro dato a tener en cuenta es que estimula la bilis y protege a nuestro hígado.
La berenjena es rica en magnesio y hierro, con lo cual es más que perfecta para prevenir la anemia, aumentar y mejorar las defensas así como el funcionamiento cardíaco y muscular.
¿Cómo consumir agua de berenjena con limón para bajar de peso?
El modo más sencillo para ir adelgazando poco a poco gracias a la berenjena y al limón va a ser mediante su agua. Es muy fácil de preparar, no tienes más que tomar nota y decidirte a hacerlo:
1. Ingredientes
Una berenjena de un tamaño mediano. Si es de cultivo orgánico mucho mejor, sabremos que es más natural y que dispone de menos pesticidas.
Un limón también de tamaño medio, no excesivamente maduro.
Un litro de agua.
Una jarra amplia de cristal.
2. ¿Cómo lo preparo?
Lo primero que haremos es limpiar bien la berenjena. Para ello, la lavaremos con un poco de vinagre de manzana y de bicarbonato. De este modo se eliminan todo tipo de tóxicos y restos de pesticidas. Por último la escurrimos con agua.
Ahora cortamos la berenjena a láminas. Más o menos de un centímetro y medio de grosor (piel incluida).
El siguiente paso es introducirla dentro de la jarra de cristal, poniendo una lámina dentro de otra, para después dejar caer el litro de agua.
Ahora obtenemos el jugo del limón. Una vez listo lo añadimos a nuestra jarra. Lo remueves todo bien con una cuchara larga y lo llevamos al refrigerador.
Este preparado habrá de pasar toda una noche en el refrigerador, de ese modo la berenjena irá sacando su jugo con todas sus propiedades. Estas, además, quedarán mucho más potenciadas gracias al limón, que le dotará también de un sabor mucho más agradable.
3. ¿Cómo debo tomar el agua de berenjenas y limón para bajar de peso?
Esta agua de limón y berenjenas la iremos tomando durante todo el día. Pasamos a darte un ejemplo sencillo de un día de dieta, para que te hagas una sencilla idea:
Desayuno: un vaso de agua de berenjena con limón. una taza con avena y una manzana.
Almuerzo: un vaso de agua de berenjena y limón antes de comer. Una ensalada con espinacas, nueces, queso bajo en grasa y piña. Una pechuga de pollo al horno con un chorrito de limón.
Media tarde: un vaso de agua de berenjena con limón.
Cena: un vaso de agua de berenjenas. Unas alcachofas hervidas con un chorrito de aceite de oliva y vinagre. Una ensalada de canónigos, lechuga picadita, tomate cherry, papaya, nueces con aceite de oliva y un chorrito de jugo de limón.
Como ves con este sencillo ejemplo, nos hemos bebido el litro de agua de jugo de berenjenas y limón. Si lo tomamos antes de las comidas actuará no solo como efecto saciante, sino que al llegar antes a nuestro estómago nos ayudará a digerir mejor las grasas, a eliminarlas, nos permitirá hacer una mejor digestión e ir depurando el organismo.
No olvides tampoco que las dietas milagro no existen si no las acompañamos con voluntad y algo de esfuerzo. Por eso, te aconsejamos también hacer algo de ejercicio, basta con una hora al día, ya sea salir a andar, ir en bici, o a hacer sencillos ejercicios en casa. Vale la pena.
Por: Valeria Sabater
Fuente: mejorconsalud.com
